Las donas son uno de los postres más populares y deliciosos que existen. Sin embargo, muchas personas no pueden disfrutarlas por ser intolerantes al gluten o por seguir una dieta especial. Por eso, en este artículo te vamos a enseñar cómo hacer unas donas sin gluten al horno sin harina ni levadura, usando ingredientes naturales y saludables.
Las donas sin gluten al horno son una receta perfecta para disfrutar de un dulce casero sin renunciar al sabor ni a la textura. Además, al no usar harina ni levadura, evitamos los problemas digestivos que pueden causar estos ingredientes en algunas personas. Y al hornearlas en lugar de freírlas, reducimos el contenido de grasa y calorías.
Te podría interesar
Para hacer esta receta, podemos usar diferentes combinaciones de ingredientes según nuestras preferencias y necesidades. Aquí te presentamos dos recetas que nos han encantado y que son muy fáciles de hacer:
La primera preparación usa harina de arroz, harina sin gluten, almidón de maíz, levadura fresca sin gluten, azúcar, esencia de vainilla, leche, mantequilla y yemas de huevo. Estos ingredientes se mezclan y se amasan hasta obtener una masa homogénea que se deja leudar hasta que doble su tamaño. Luego se forman las donas y se hornean en moldes de donas hasta que estén doradas. Se pueden espolvorear con azúcar o bañar con chocolate para darles el toque final.
La segunda opción usa harina de almendra, harina de tapioca, sal, polvo de hornear, huevo, jarabe de arce, leche y aceite de coco. Estos ingredientes se mezclan y se vierten en moldes de donas previamente engrasados. Se hornean hasta que estén cocidas y se dejan enfriar. Se pueden decorar con glaseado o frutos secos para darles un toque más vistoso.
Como ves, hacer unas donas sin gluten al horno sin harina ni levadura es muy sencillo y el resultado es espectacular. Esta receta son ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda, o para sorprender a tus invitados con un postre original y delicioso. Anímate a probar estas recetas y verás cómo te enamoras de estas donas sin gluten al horno.