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La torta de nuez es un postre clásico que nunca pasa de moda. Es ideal para acompañar el café, el té o la leche, y para compartir con la familia o los amigos. Además, es muy fácil de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro tienes en tu cocina.
En esta nota, te enseñamos cómo hacer una torta de nuez en 30 minutos, paso a paso, y te damos algunos consejos para que te quede perfecta.
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Ingredientes:
- 200 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de nueces picadas
- 50 g de nueces enteras para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo de unos 20 cm de diámetro.
- En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave y esponjosa.
- Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
- Tamiza la harina con el polvo de hornear y agrégala a la mezcla anterior, integrando con una espátula o una cuchara de madera.
- Incorpora las nueces picadas y mezcla bien.
- Vierte la masa en el molde y alisa la superficie con una espátula.
- Decora con las nueces enteras, distribuyéndolas sobre la masa.
- Hornea durante unos 25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar la torta sobre una rejilla y luego desmóldala con cuidado.
Consejos:
- Puedes sustituir las nueces por otros frutos secos como almendras, avellanas o pistachos, o combinarlos entre sí.
- Para darle un toque más húmedo y jugoso a la torta, puedes bañarla con un almíbar ligero hecho con agua, azúcar y un poco de limón o naranja.
- Si quieres hacer una torta más grande, puedes duplicar las cantidades de los ingredientes y usar un molde de unos 30 cm de diámetro. En ese caso, tendrás que aumentar el tiempo de cocción unos 10 minutos más.
Espero que te haya gustado esta nota sobre cómo hacer una torta de nuez en 30 minutos. Si quieres ver más recetas como esta, puedes visitar nuestro portal. ¡Buen provecho!