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¿Te apetece un bocadillo de calamares crujientes y jugosos, pero no quieres gastar mucho dinero ni tiempo en un restaurante? No te preocupes, tenemos la solución perfecta para ti: una receta fácil y rápida para hacer un bocadillo de calamares casero en solo 15 minutos.
Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un delicioso bocadillo que te hará sentir como si estuvieras en la plaza mayor de Madrid.
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Ingredientes:
- 4 panecillos de tu preferencia (pueden ser integrales, de semillas, etc.)
- 400 g de anillas de calamar limpias y secas
- 100 g de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
- Mayonesa, salsa alioli o mahonesa (opcional)
- Lechuga, tomate, cebolla o cualquier otro ingrediente que te guste para el relleno (opcional)
Preparación:
- Corta los panecillos por la mitad y tuéstalos ligeramente en una sartén o en el horno. Resérvalos.
- En un bol, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto. Pasa las anillas de calamar por la harina, sacudiendo el exceso.
- Calienta abundante aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, fríe las anillas de calamar por tandas, hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente y salpimiéntalas al gusto.
- Monta los bocadillos untando las mitades de los panecillos con mayonesa, salsa alioli o mahonesa si te gusta. Añade lechuga, tomate, cebolla o cualquier otro ingrediente que prefieras. Coloca unas cuantas anillas de calamar encima y cierra los bocadillos.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu bocadillo de calamares casero en solo 15 minutos. Puedes acompañarlo con unas patatas fritas, una ensalada o una bebida refrescante.
Espero que te haya gustado mi propuesta y que te animes a probar estos bocadillos de calamares.