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El pan turco es una delicia que se puede preparar en casa con ingredientes sencillos y económicos. Es un pan plano y esponjoso, ideal para acompañar platos de carne, ensaladas, hummus o lo que más te guste. Además, se hace en solo 10 minutos y no necesita levadura ni amasado. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Sigue leyendo y descubre la receta de pan turco que te encantará.
Ingredientes
Para hacer cuatro panes turcos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 200 ml de yogur natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Semillas de sésamo o nigella (opcional)
Preparación
El proceso para hacer el pan turco es muy fácil y rápido. Solo tienes que seguir estos pasos:
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- En un bol, mezcla la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio.
- Añade el yogur y el aceite de oliva y mezcla con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa en cuatro porciones iguales y forma bolas con las manos.
- Espolvorea un poco de harina sobre una superficie lisa y estira cada bola con un rodillo hasta obtener un disco fino de unos 20 cm de diámetro.
- Si quieres, puedes espolvorear semillas de sésamo o nigella sobre los discos y presionar ligeramente con el rodillo para que se adhieran.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y cocina cada disco durante unos 2 minutos por cada lado, hasta que se inflen y se doren.
- Retira los panes del fuego y envuélvelos en un paño limpio para que no se sequen.
Ya tienes listo tu pan turco casero, fácil y económico. Ahora solo queda disfrutarlo con tus platos favoritos o comerlo solo, como más te apetezca. Es un pan muy versátil que combina con todo tipo de sabores y texturas. Pruébalo y verás cómo te sorprende. ¡Buen provecho!