Receta fácil de pizza casera en tan solo 30 minutos

¿Te gustaría preparar una pizza casera deliciosa y rápida? Con esta receta, podrás hacerlo en tan solo 30 minutos, usando ingredientes sencillos y económicos.

Además, podrás personalizar tu pizza con los toppings que más te gusten. Sigue estos pasos y disfruta de una pizza casera al estilo italiano.

Ingredientes para la masa (para 4 personas):

• 250 g de harina de trigo
• 150 ml de agua tibia
• 15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Ingredientes para la salsa:

• 200 g de tomate triturado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• Ingredientes para el relleno:
• 200 g de queso mozzarella rallado
• 100 g de jamón cocido en trozos
• 50 g de aceitunas negras sin hueso
• Hojas de albahaca fresca

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro y añade la levadura desmenuzada o en polvo. Vierte el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla con una cuchara de madera hasta formar una masa homogénea.
2. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Forma una bola y colócala en un bol engrasado con un poco de aceite. Cubre el bol con un paño húmedo y deja que la masa leve en un lugar cálido durante unos 15 minutos, o hasta que doble su tamaño.
3. Mientras tanto, prepara la salsa. En una sartén a fuego medio, sofríe el ajo picado con un poco de aceite hasta que esté dorado. Añade el tomate triturado, el orégano, la sal y la pimienta y cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.
4. Precalienta el horno a 200°C y engrasa una bandeja para horno con un poco de aceite. Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, dándole la forma y el grosor que prefieras. Coloca la masa sobre la bandeja y reparte la salsa por encima, dejando un borde libre.
5. Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa y distribuye el jamón cocido y las aceitunas negras por encima. Hornea la pizza durante unos 15 minutos, o hasta que el queso se funda y la masa esté dorada y crujiente.
6. Retira la pizza del horno y decórala con unas hojas de albahaca fresca. Corta la pizza en porciones y sírvela caliente o templada.

    

¡Ya está! Ya tienes una pizza casera fácil y rápida, ideal para compartir con tu familia o amigos. Puedes variar los ingredientes del relleno según tus gustos o lo que tengas en casa. Algunas opciones son: champiñones, cebolla, pimiento, salami, atún, piña, etc. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia pizza casera!