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¿Te gustan las manzanas? ¿Y el hojaldre? Si la respuesta es sí, entonces esta receta es para ti. El hojaldre de manzana es un postre delicioso, crujiente y fácil de hacer, que puedes preparar en solo 30 minutos.
Además, el hojaldre de manzana es muy económico y te quedará una porción generosa.
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Ingredientes
Para hacer este postre necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 manzanas medianas
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/4 de taza de miel
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 2 huevos
- 1/4 de taza de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/4 de taza de leche
Preparación
Los pasos para hacer el hojaldre de manzana son los siguientes:
- Pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Ponlas en un bol y añade el azúcar, la miel, la canela y la nuez moscada. Mezcla bien hasta que las manzanas estén cubiertas por el dulce.
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo con mantequilla.
- En un bol aparte, bate los huevos con una batidora hasta que estén espumosos.
- Añade la mantequilla derretida y sigue batiendo hasta que quede una mezcla homogénea.
- Tamiza la harina y la leche y añádelas a la mezcla anterior con cuidado de no dejar grumos.
- Vierte la masa sobre el molde con cuidado de no levantarla.
- Hornea durante unos 25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar el hojaldre sobre una rejilla y desmóldalo con cuidado.
- Corta el hojaldre en rodajas finas y colócalas sobre una bandeja para horno.
- Espolvorea azúcar glas por encima si quieres darle más brillo.
Consejos
- Puedes usar otras frutas como peras, plátanos o fresas para hacer este postre.
- Puedes variar el sabor añadiendo canela, vainilla o chocolate a la masa.
- Puedes guardar el hojaldre en un recipiente hermético en la nevera durante unos días o en el congelador durante unas semanas.
Disfruta
El hojaldre de manzana es un postre perfecto para cualquier ocasión: cumpleaños, desayunos, meriendas o simplemente para darte un capricho. Es fácil de hacer, económico y muy rico. Te aseguramos que te encantará.