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Las patatas fritas son un plato clásico que nunca pasa de moda, pero que también puede ser muy fácil y económico de hacer en casa. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de tiempo para disfrutar de unas patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un toque de sal y pimienta.
En esta receta te enseñamos cómo preparar unas patatas fritas caseras en solo 15 minutos, usando una sartén antiadherente que no necesita aceite. Además, te damos algunos consejos para que tus patatas fritas queden perfectas cada vez.
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Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Aceite vegetal para freír (opcional)
Preparación
- Lava bien las patatas y córtalas en trozos medianos. Puedes usar una mandolina o un cuchillo afilado.
- Coloca las patatas en una bandeja de horno o en un plato grande y espolvorea sal y pimienta por encima. Deja reposar unos 10 minutos para que se sequen un poco.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de aceite si quieres que tus patatas fritas queden más crujientes. Cuando el aceite esté caliente, vierte los trozos de patata y fríelos por todos lados hasta que estén dorados y cocidos, unos 15 minutos aproximadamente.
- Escurre las patatas sobre papel absorbente y sirve calientes o templadas.
Consejos
- Puedes usar cualquier tipo de patata, como la roja, la verde o la mixta.
- Puedes variar el sabor añadiendo otras especias como ajo, comino, orégano o curry.
- Puedes acompañar tus patatas fritas con salsa de tomate, mayonesa, mostaza o kétchup.
- Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días.
Esperamos que te haya gustado esta receta de patatas fritas caseras y que la pruebes pronto. Si te ha gustado, compártela con tus amigos y déjanos tu comentario. ¡Hasta la próxima!