RECETA

Cómo hacer pan sin harina en 10 minutos con solo 3 ingredientes

Una opción ideal

Pan sin harina. Fuente: (Twitter).
Por
Escrito en ESTILO DE VIDA el

¿Te gustaría hacer un pan casero sin usar harina de trigo? Esta receta es ideal para ti si eres celíaco, diabético o simplemente quieres probar algo diferente y delicioso. Solo necesitas tres ingredientes: huevos, queso crema y levadura.

El resultado es un pan tierno y esponjoso que puedes comer con dulce o salado, como más te guste. Además, se prepara en muy poco tiempo y sin complicaciones. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer pan sin harina en 10 minutos!

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de queso crema light
  • 1/2 cucharadita de levadura química o polvo de hornear

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180?°C y forra una bandeja con papel vegetal.
  2. Separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras a punto de nieve con una batidora eléctrica o manual.
  3. En otro bol, mezcla las yemas con el queso crema y la levadura hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Incorpora las claras a la mezcla anterior con una espátula o una cuchara, haciendo movimientos envolventes para que no se bajen.
  5. Con una cuchara, forma montoncitos de masa sobre la bandeja, dejando espacio entre ellos.
  6. Hornea el pan sin harina durante unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados por encima.
  7. Deja enfriar el pan sobre una rejilla y disfruta.

Consejos

  • Puedes saborizar el pan sin harina con sal, hierbas, especias, miel, chocolate o lo que prefieras.
  • También puedes usar otros tipos de queso crema o sustituirlo por yogur natural o griego.
  • Si quieres hacer un pan más grande, puedes extender la masa sobre la bandeja y cortarla en porciones después de hornearla.
  • Este pan se conserva bien en un recipiente hermético durante unos días o se puede congelar.

Beneficios

El pan sin harina es una opción saludable para quienes no pueden o no quieren consumir gluten, ya que evita los problemas digestivos e inflamatorios que puede causar esta proteína. También es apto para diabéticos, porque tiene un bajo índice glucémico y no eleva los niveles de azúcar en sangre.

Además, es rico en proteínas y calcio, gracias al huevo y al queso crema, lo que ayuda a fortalecer los músculos y los huesos. Por último, es un pan muy versátil que se puede combinar con muchos ingredientes y se puede utilizar para hacer bocadillos, tostadas, pizzas o lo que se te ocurra.

Ahora ya sabes cómo hacer pan sin harina en 10 minutos con solo 3 ingredientes. Espero que te haya gustado esta receta y que la pruebes en casa. Si te ha gustado, compártela con tus amigos y déjame un comentario. ¡Hasta la próxima!